Vinnuferli örvunareldavélarinnar
May 25, 2022
Þegar lykkjuspólu fylgir straumi eru áhrifin jafngild stangarsegul. Þess vegna er NS-pólinn á segulsviðinu myndaður á yfirborði spólunnar, það er segulflæði sem fer í gegnum. Ef aflgjafinn sem notaður er er riðstraumur munu segulskautar spólunnar og segulflæðið sem fer í gegnum lykkjuyfirborðið breytast.
Því hærri sem framkallaður straumur er, því meiri hiti sem myndast og því styttri tími sem þarf til að elda matinn. Ef framkallaður straumurinn er stærri verður breytingin á segulflæðinu sem fer í gegnum málmyfirborðið meiri og auðvitað verður segulsviðsstyrkurinn sterkari. Þess vegna þarf að vefja spóluna sem upphaflega fór framhjá riðstraumnum saman fleiri og fleiri snúningum. Vegna notkunar á mikilli segulsviðsörvun myndast enginn straumur ofan á örvunareldavélinni, þannig að toppurinn á eldavélinni myndar ekki háan hita þegar matreiðsla er elduð. Venjuleg örvunarhelluborð eru úr svörtum kristalplötum sem þola háan hita, sem eru tiltölulega örugg eldunaráhöld. Í notkunarferlinu, vegna þess að svarta kristalplatan kemst í snertingu við pottinn, myndast hár hiti á staðnum, svo ekki snerta yfirborð eldavélarinnar í nokkurn tíma eftir upphitun til að koma í veg fyrir bruna.
